Recept za biftek na žaru
Biftek na žaru
Potrebne namirnice:
250gr. goveđeg filea
0,5 dl običnog ulja
1 žlica za kavu senfa
sol, papar
Priprema: Od goveđeg filea odrežemo biftek-odrezak i začinimo ga solju, paprom, utrljamo senfom i polijemo sa malo ulja. Ostavimo ga da tako odstoji barem 20 minuta, ako možemo bilo bi dobro i koj dan da odleži. Ako imamo rožtilj onda ga pečemo na žaru a ako nemamo onda je dobra i ona grill tava sa rebrima. Nju ugrijemo i pripremljeni biftek stavimo peći sa jedne strane oko 5 minuta i onda se druge isto tako ( sve ovisi koji stupanj pečenja želito dostići) dali skroz pečen ill napola (midium) ili krvav. Kad je pečen stavite malu kockicu maslaca da se rastopi po njemu i poslužite