Recept za kroštule
Kroštule 1 recept
Sastojci
1 jaje
3 žutanjka
2 žlice šećera
4 žlice ulja
4 žlice bijelog vina
brašna po potrebi
ulja za prženje
šećer za posipanje
Priprema:
Od sastojaka umijesi se srednje tvrdo tijesto, ostavi da odstoji nekih
pola sata do sat. Tanko se razvalja i reže nožem ili kolutićem za
rezanje tijesta koj sastrane ima kao zubce na trake1,5 centimetar širine
i dužine nekih 10-15 centimetara. Svaka traka se veže u obliku mašnice
ili neke vrste čvora. Paziti samo da ne bude puno brašna po njima
jel onda brže zagore. Zagrije se ulje i prži se do zlatnožute boje.
Pržene se posipaju šećerom u prahu.