Recept za kunića sa fažolom

Kunić sa fažolom

kunic sa fazolom

 

Potrene namirnice za 4 osobe:

1 kom kunić od 2 kg
2 dcl crnog vina
2 čaše fažola
1 glavica luka
1 žlica koncentrata rajčice
mrkva, celer
1 režanj češnjaka
2 dcl vode
ulje, sol, papar

Priprema: Fažol skuhati do pola. Kunića narezati na komade te na ulju malo popeći s obje strane. Izvaditi ga na tanjur. Masnoći od prženja uliti još malo ulja pa dodati nasjeckane luk, mrkvu i celer i kratko popržiti. Kad povrće omekša, vratiti na vatru komade mesa. Posoliti, popapriti i podliti s 1 dcl crnog vina te kuhati na laganoj vatri. Zatim, mesu primiješati fažol. Sve zajedno zaliti mješavinom koncentrata rajčice, vode i ostatka vina te dobro promiješati. Poklopiti posudu i lagano kuhati još 30-ak minuta, odnosno dok svi sastojci potpuno ne omekšaju. Poslužiti toplo sa njokima od krumpira.

 





 

Novi recepti

Linkovi

Pronađi recept