Recept za kunića sa krumpirom i paprikama
Kunić sa krumpirom i paprikama
Potrene namirnice za 4 osobe:
1,2 kg kunića
2 režnja češnjaka
1 dcl maslinova ulja
2 veća krumpira
1 ljuti feferon
sol, papar, ulje
2 veće svježe paprike
grančica ružmarina
Priprema: Prikladnu posudu nauljiti i staviti komade
kunića, kockice krumpira, usitnjeni ljuti feferon i češnjak te
grančicu ružmarina, sol i papar. Sve sastojke preliti uljem i
peći 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Prema
potrebi, tijekom pečenja dolijevati vodu. Otprilike 15 minuta
prije kraja pečenja dodati narezane komade paprike pa zgotoviti
jelo. Poslužiti sa sezonskom salatom.