Široki rezanci sa brokulama
Potrebne namirnice za 2
osobe:
200 gr širokih bijelih rezanaca (barilla tagliatelle)
2 dl vrhnja za kuhanje, a može i bez njega
200 gr brokula
50 gr parmezana, a može i bez njega
20 gr maslaca
1. dl masinova ulja
sol,papar
Priprema: U kipuću vodu stavite istrgane listove brokula i kad je napola
gotova u istu vodu dodate tjesteninu, kad je tjestenina kuhana
procijedite(ali tako da vam ostane tekučna u drugoj posudi)
Paštu i brokule dobro pomiješate te dodate maslinovo ulje, maslac, sol,
i papar. A po želji umjesto malo vode u kojoj ste ih kuhali vrhnje za
kuhanje i sir. poslužite vruče.