Recept za juhu od povrća

Juha od povrća

juha od povrća

Potrebne namirnice za 4 osobe:

1 kg povrća
( mrkva, gljive, tikvice, kukuruz, celer, grašak, kapula, krumpir, mahune...)
0,5 dl ulje obično ili maslinovo
sol
bijeli papar

Priprema: Na ulje stavimo dinstati na sitno narezanu kapulu te nakon 5 minuta dodajemo povrće po tvrdoči ( mrkva, celer, bob, grašak, krumpir, mahune, tikvice, gljive) narezano na kockice i dinstano sve skupa 10 minuta. Podlijemo sa vodom, začinimo soli i bijelim paprom i kuhamo dok povrće ne omekša. Začinimo još po potrebi i poslužimo. Pravi gurmani na juhu kad je poslužena u tanjuru naribaju na tanke listiće tvrdog sira (parmezano- origano, granna-padanno, ili paškog sira.




 
 

Pronađi recept